Viva

VD-podden #111: Pontus Frithiof – Med relationer högst upp på menyn

VD-podden
Pontus Frithiof gästar Arash Gilan i VD-podden
Publicerad , senaste uppdatering

Pontus Frithiof, en framstående kock, krögare och entreprenör känd för att ha gjort ett djupt avtryck inom den svenska restaurangbranschen. Med en karriär som spänner över flera decennier har Frithiof samlat på sig flera utmärkelser, inklusive guldmedaljen från Gastronomiska Akademien och flera erkännanden från White Guide. Utöver sina restauranger har Pontus varit en flitig medverkande i både tv-program och podcasts samt varit aktiv på sociala medier och i olika bloggsammanhang.

I avsnittet delar Pontus med sig av sin resa från att vara en ung kock till att bli en framgångsrik entreprenör med flera välkända restauranger. Han berättar även om sina tankar kring ledarskap och hur han utvecklat sin stil genom åren, samt hur han balanserar högt tempo i arbetet med tid för reflektion och familj. Pontus delar också några roliga och lärorika anekdoter från sin tid med Jan Stenbeck och andra mentorer.

Lyssna nu via Spotify.

Eller Apple Podcaster.